今日のさとみん

　去年末にオープンした、新宿のベジカフェレストラン、アインソフ・ジャーニーに行ってきました。
　アインソフは、もともと銀座にあるベジカフェレストランで、やや東銀座に近いところにあるビル1棟で、カフェ・レストラン・スクール・ヨガ・セミナー等々色々手広くやっていらっしゃるところです。ベジタリアンカフェレストランという、なかなか日本で大儲けの実績が少ないジャンルで、銀座という土地の店を維持し、なおかつ二号店まで出している訳で、これはかなりすごいことではないかと思います。
　新宿は、ベジカフェ不毛地帯（笑）と呼ぶ人もいる、あんまり自然食系のお店が多くないところなのですが、そういうところでそこそこの広さの店をオープンさせるところもまたすごい。

　自然食系のカフェやレストランは、やはり経営というよりも、理念や趣味や夢が先行して始まるのがメジャーなのか、手作り感のあふれる店舗や内装やメニューであることが多く、そのある意味素人っぽさを愛でる人もいれば、全然ダメ、という人もたくさんいます。
　アインソフは、その点は群を抜いてプロっぽいというか、「おしゃれなカフェ商売」という感じになっています。内装は本当にスタイルがあって綺麗ですし、メニューの盛りつけも美しく、ドリンクもオリジナルメニューが多いのみならず質のいいものを出してきます。
　アインソフという店名の由来はヘブライ語で、割と根っこの部分はしっかりと霊的世界に敬意を表しているタイプのお店なのですが、当たり前ながら変な勧誘をされるようなことは一切ありませんし、普通に入って何も知らずにお茶してるノンベジのお客さんも多そうなお店だなぁと感心いたしました。

　銀座と新宿だと、しょっちゅう行くという感じの場所ではないので、行きつけになるかどうかは微妙ですが、たまに行くカフェとして選択肢が増えたのは、とてもありがたいと思います。