切り干し大根完成2014年01月23日

 冬の寒風はすごいもので、昨日作った切り干し大根はもうカリカリになっていました。もちろん、売っているようなものにはかないませんが、自家用に保存するには十分な乾燥です。
 逆に言えば今はそれだけ外が乾燥しているという訳で、そう考えるとお肌の乾燥が怖いですね!