今日のさとみん

　昨日は久しぶりの来客で、珍しくヴァナ・ディールにもエオルゼアにも行かず（珍しいのか）せっせと片づけをして掃除をしてました。
　モン・ドールという珍しいチーズを食べられることになったので、チーズ好きのみんなで集まってのお食事会です。モン・ドールは……みんな大好きWikipediaあたりを見ていただければすぐにわかると思いますが、
http://ja.wikipedia.org/wiki/ヴァシュラン・モン・ドール
フランスとスイスの国境あたりの山脈で作られるウォッシュチーズです。丸い桶のような木箱に入っていて、表面の膜を破って、中のとろとろのチーズをすくっていただきます。
　味わいは、少しゴルゴンゾーラに似ていますが、ゴルゴンゾーラほど塩辛くもカビの香りがきつくもないので、実は意外にも食べやすいウォッシュチーズじゃないかと思います。まったりこくがあって、バゲットやクラッカーや茹で野菜につけて食べると、もりもりいってしまう。
　その他にも、ミモザとコンテ（どちらもハードタイプのチーズ）を振る舞っていただき、そのむっちりこっくりした味わいを堪能。私はコンテのほくっとした味わいを、紅茶に合わせるのが結構好きです。ミルクティーにも合います。
　今回は、持ち込んでいただいたレンモンリッチェロをスパークリングワインや炭酸水で割ったのや、摘果みかんを入れたフレバーウォーター、ストレートのセイロンティーなんかが飲み物だったので、なかなか毛色が変わった感じで楽しかったです。今回は出しませんでしたが、意外とラプサンスーチョンみたいなスモーキーな紅茶や、プーアール茶のような黒茶も合ったかも知れないなぁ。

　みんなで楽しい話を色々して、あっという間に過ぎてしまった時間でした。